Грудинку с ребрами рубят на куски, промывают, варят без соли около 1 часа на малом огне, снимая пену. Засыпают перловую крупу, варят еще 1 час. За 5 мин до конца варки солят.

На 1 кг грудинки: 2 л воды, 1/4 стакана перловки, соль, специи по вкусу.

Подписка на новости HUNTER.RU

• Форум "Охота" • Форум "Экипировка и транспорт" • Охотминимум • Галерея "Фотоохота" • Галерея "Женщины на охоте" • Галерея "Охотничьи собаки" • Охотничий юмор • Ссылки

• Послать вебмастеру интересную статью об охоте